Read e-book online Ein Bauch spaziert durch Paris (German Edition) PDF

By Vincent Klink

Ein einziger Genuss.
Meisterkoch Vincent Klink geht gern auf kulinarische Entdeckungsreise. Nun durchstreift er mit uns die Welthauptstadt guten Essens – Paris. Dabei schildert er die Geschichte der französischen Küche von der Revolution bis heute. Er erzählt von Meisterköchen, Gourmets und der Alltagsküche und stößt dabei immer wieder auf die großen Dichter und Denker. So beobachtet er Balzacs Schlingern zwischen Fettleber und Fasten, begleitet die Brüder Goncourt bei ihren Restaurantbesuchen, sitzt mit Baudelaire und Flaubert zu Tisch. Er trifft berühmte deutsche Emigranten und erfährt etwa von Heinrich Heine, dass dieser sich von einer paintings Pizza-Lieferdienst avant l. a. lettre versorgen ließ.
Doch der Connaisseur beklagt auch das Verschwinden des alten Paris. Für das «Ritz» an der position Vendôme besaß einst Prousts Haushälterin einen Hintereingangsschlüssel, um des Nachts für den Wahnsinnigen Zungengekitzel zu holen; Hemingway soff, und Coco Chanel wohnte später hier. Mittlerweile wurde das Belle-Époque-Juwel durch eine kostspielige Modernisierung dem Geschmack der Scheichs und Oligarchen angepasst. In dem charmanten Plauderton, den seine Leser so lieben, flaniert Klink durch Gegenwart und Vergangenheit, durch Kulturgeschichte und Kulinaristik. Eine sinnenfrohe Bildungsreise für alle, die der Zauber der französischen Hauptstadt in den Bann schlägt.

Show description

Read Online or Download Ein Bauch spaziert durch Paris (German Edition) PDF

Best european cooking books

Download e-book for kindle: Il segreto della mezzaluna: Con il ricettario delle sette by Fabio Picchi

Dopo il successo riscosso al Premio Bancarella Cucina 2010 con ¿I dieci comandamenti consistent with non a long way peccato in cucina¿ torna un grande chef italiano con un libro capace di stupire e divertire. Giappone e non solo: incontri e avventure in giro consistent with il mondo raccontati con le 21 lettere del nostro alfabeto nelle pagine di un diario molto particolare, scritto da un cuoco curioso dopo aver lasciato l¿amatisima Firenze.

Download PDF by Tasia Malakasis,Stephanie Schamban: Tasia’s Table: Cooking with the Artisan Cheesemaker at Belle

Tasia's desk is a set of recipes and tales from the award-winning cheesemaker at Belle Chevre. Tasia's circuitous existence and profession trip led her to a small fromagerie in rural Alabama the place she now stocks her ardour and philosophy on nutrients with domestic chefs around the state. during this appealing booklet, Tasia stocks the recipes from her cultural affects -- either Southern and Greek -- that form the environment of her desk for family and friends day-by-day.

Choux Temptations - download pdf or read online

Mild, ethereal, and crispy, the flexible choux were delighting pastry fans for hundreds of years. Choux Temptations is a party of the cherished choux that comes with directions for growing thirty subtle and leading edge choux pastries, starting from the known French classics akin to éclairs, profiteroles, Paris-Brest, Religieuses, and Saint-Honorés to the modern creations of chic choux truffles, sleek éclairs, and eccentric choux characters.

Download e-book for iPad: James' French Adventure by Martin James

To have a good time the 30-year-anniversary of Keith Floyd’s memorable television journey round France, James Martin has borrowed Keith’s previous Citröen 2CV and units off at the highway within the footsteps of his previous friend.

Extra resources for Ein Bauch spaziert durch Paris (German Edition)

Sample text

Download PDF sample

Ein Bauch spaziert durch Paris (German Edition) by Vincent Klink


by George
4.0

Rated 4.39 of 5 – based on 23 votes